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分析國内鳗魚産業發展現狀

時間:2018-01-26 00:00:00浏覽次數:205
  我們都知道鳗魚在日本的意義是很大的,而且他們對鳗魚需求量很大,所以日本也是國内鳗魚産業主要的出口國,據統計,國内鳗魚總量中,80%是供給日本。目前受日本鳗苗捕撈漁情連續四年歉收影響,近年來鳗苗價格不斷攀升,每尾日本鳗苗單價最高達40元,鳗魚養殖數量大幅減少,鳗魚原料價格不斷攀升,最高達23萬元/噸(5P規格鳗),國内養殖生産企業經營困

    我們都知道鳗魚在日本的意義是很大的,而且他們對鳗魚需求量很大,所以日本也是國内鳗魚産業主要的出口國,據統計,國内鳗魚總量中,80%是供給日本。目前受日本鳗苗捕撈漁情連續四年歉收影響,近年來鳗苗價格不斷攀升,每尾日本鳗苗單價最高達40元,鳗魚養殖數量大幅減少,鳗魚原料價格不斷攀升,最高達23萬元/噸(5P規格鳗),國内養殖生産企業經營困難,大部分烤鳗加工企業處于停産或半停産狀态,有的甚至徹底轉行。
    前年全國出口鳗魚産品3.38萬噸、10.17億美元,同比減少9.6%、7.8%。10月份後,由于鳗苗大豐收,“苗荒”現象有所緩解,日本鳗苗每尾最低至4元左右,往年未投苗或養殖減少的鳗場,紛紛繼續擴大投苗。同時養殖企業不斷改進養殖技術,技術開發使原料品種更加多元,精加工比例提升。如探索美洲鳗、菲律賓鳗、非洲鳗的養殖,尤其是美洲鳗養殖在福建取得了成功,存活率達到了60%以上,目前投苗有20~30%是美洲鳗種,其價格比歐洲鳗低約3千到5000元/噸。

我國鳗魚産業當前存在的問題隐憂
    一是鳗苗來源受限,産業後勁不足。目前,我國鳗魚養殖主要依賴捕撈野生鳗苗,野生鳗苗捕撈具有不确定性,産量波動劇烈,不利于企業科學有序組織生産、營銷,不利于鳗魚産品出口價格穩定,而且受江河設閘築壩、環境污染影響,野生鳗苗數量整體呈下降趨勢,鳗魚養殖産業的可持續發展前景堪憂。
    二是出口市場單一,定價話語權缺失。日本是全球最大的鳗魚産品消費國,年消費量10萬噸以上,是我國國内消費量的4倍。我國鳗魚産業對日本市場極度依賴,出口日本的鳗魚産品占總出口量的50%以上,加之我國一些鳗魚生産加工企業無序競争、互相壓價,因此,我國雖然是世界最大的鳗魚産品出口國,但定價話語權卻被日本市場掌控。
    三是貿易環境惡化,掣肘産業發展。目前,全球多種鳗魚處于瀕臨滅絕狀态。過去30年裡,歐洲鳗魚數量下降了95%,2010年歐洲鳗苗被列為瀕危物種限制交易。日本鳗作為我國主要的養殖品種,于2014年6月12日也被世界自然保護聯盟(IUCN)列入瀕危物種紅皮書目錄,并将于2016年決定是否列入《華盛頓公約》禁止國際貿易目錄。日本鳗一旦被禁止國際貿易,将對我國鳗魚産業造成沉重打擊。此外,相關貿易夥伴國頻繁針對我國鳗魚産品制定技術性貿易措施。

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